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豆豉猪皮
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色尘@琴心茶韵
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豆豉猪皮的食材和调料
猪皮
500g
豆豉
30g
香叶
3片
桂皮
一小块
八角
三瓣
姜
15g
陈皮
2g
葱
10g
蒜
2粒
醋
10ml
生抽
8ml
盐
3g
花椒油
3ml
香菜
适量
豆豉猪皮的做法步骤
第1步.
猪皮洗净后焯水,带猪皮变软之后,捞出刮剔掉肥膘
第2步.
将猪皮放入锅中,加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开,小火炖30分钟
第3步.
煮熟的猪皮切成小段
第4步.
加入豆豉等调味料搬运即可
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