豆豉猪皮

豆豉猪皮的做法
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豆豉猪皮的食材和调料

猪皮500g
豆豉30g
香叶3片
桂皮一小块
八角三瓣
15g
陈皮2g
10g
2粒
10ml
生抽8ml
3g
花椒油3ml
香菜适量

豆豉猪皮的做法步骤

  1. 第1步.

    猪皮洗净后焯水,带猪皮变软之后,捞出刮剔掉肥膘

  2. 第2步.

    将猪皮放入锅中,加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开,小火炖30分钟

  3. 第3步.

    煮熟的猪皮切成小段

  4. 第4步.

    加入豆豉等调味料搬运即可

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