辣白菜五花肉炒虾仁

辣白菜五花肉炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   香葱切葱花，姜切姜丝

2. 第2步.

   辣白菜取出，切块

3. 第3步.

   五花肉切片(最好选择略微冷冻过的肉，比较好切，不容易散开)

4. 第4步.

   虾去皮，背部开一刀，去泥线，留尾部。(我直接买的现成的虾仁)

5. 第5步.

   土豆洗净，去皮，切片，用水泡一段时间去淀粉(以防土豆片发黑)，然后取出沥干备用

6. 第6步.

   起一锅，锅内放油，油热，加入葱姜爆香

7. 第7步.

   加入五花肉爆炒

8. 第8步.

   加入虾仁爆炒

9. 第9步.

   加入土豆片，翻炒

10. 第10步.

    加盐，生抽调味，翻炒均匀

11. 第11步.

    加入辣白菜(辣白菜的汤汁也不要浪费，一起倒入)，翻炒均匀，即可盛盘食用