西芹腰果虾仁

西芹腰果虾仁的做法
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西芹腰果虾仁的食材和调料

西芹半棵
虾仁十五只
腰果一把
一根
一小块
两瓣
淀粉

西芹腰果虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    西芹纵向剖开,斜切成块,香葱切葱花,姜蒜切末

  2. 第2步.

    虾去皮,洗净,去泥线(我偷懒了买的处理好的虾),加盐、鸡粉、水淀粉抓匀

  3. 第3步.

    西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)

  4. 第4步.

    捞出过冷水,沥干,备用

  5. 第5步.

    锅内放少许油,油热,放入葱姜蒜爆香

  6. 第6步.

    加入虾仁,煸炒至变色

  7. 第7步.

    加入西芹,翻炒,加盐调味,翻炒均匀

  8. 第8步.

    撒入腰果即可

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