红烧羊肉

红烧羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉切大块,洗净

2. 第2步.

   胡萝卜切块

3. 第3步.

   葱切葱花,姜切片,蒜切片

4. 第4步.

   土豆洗净,去皮,切块

5. 第5步.

   羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用

6. 第6步.

   锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

7. 第7步.

   加入羊肉,点一点生抽,爆炒

8. 第8步.

   添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右

9. 第9步.

   加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟

10. 第10步.

    大火收汁,即可