白菌烧鸡翅

白菌烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   白蘑菇切片

2. 第2步.

   鸡翅中洗净,选外侧表面划三刀,既入味又美观

3. 第3步.

   过开水焯熟去血水

4. 第4步.

   捞出,沥干水分备用

5. 第5步.

   白蘑菇片过水焯熟

6. 第6步.

   捞出,沥干水分备用

7. 第7步.

   葱切葱花,红辣椒切段,姜切片

8. 第8步.

   锅内放少许油,油热,放入葱姜辣椒爆香

9. 第9步.

   加入鸡翅,倒生抽,煸炒至上色

10. 第10步.

    倒入白蘑菇片,翻炒

11. 第11步.

    加水至快要没过鸡翅和蘑菇(不需要完全没过),加八角,盐,生抽调味

12. 第12步.

    大火烧开,然后盖盖转小火焖40分钟,大火收汁即可