白灼芥蓝

白灼芥蓝的做法步骤

1. 第1步.

   芥蓝洗净，斩段

2. 第2步.

   过开水焯熟，水中加几滴油

3. 第3步.

   过冷水，晾凉，沥干水分

4. 第4步.

   葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜末，小红辣椒切段

5. 第5步.

   将沥干水分的芥蓝码齐，摆在盘中

6. 第6步.

   将生抽、盐、鸡粉、少量的糖调成调味汁

7. 第7步.

   锅内放少许油，加入葱姜蒜辣椒爆香

8. 第8步.

   倒入6中的调味汁，待沸腾，将调味汁倒入码齐的芥蓝上即可