

原材料大汇总

将鸡蛋轻轻打匀

黄油切小块,室温下软化,加入白砂糖

打发至略白

将鸡蛋分3次倒入黄油,分别打匀

打匀至没有颗粒的液体

筛入低粉和泡打粉

搅拌均匀

加入牛奶,如果有香草精,可以同时加入

搅拌均匀

将苹果削皮,去核,切4瓣,然后切片

烤盘底部抹点油,铺上烘焙纸

倒入蛋糕糊,抹平

将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热,175度,烤50分钟-1个小时,直至表面金黄,苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用
原方子这个量是用了9寸的蛋糕模,我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。