番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用

2. 第2步.

   小葱切葱花,小红辣椒切段,备用

3. 第3步.

   锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香

4. 第4步.

   放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒

5. 第5步.

   加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀

6. 第6步.

   加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上

7. 第7步.

   出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入，大火收汁即可