葱蒜香焖羊颈骨

葱蒜香焖羊颈骨的做法

36人浏览0人收藏偏离.于墨尔本.

葱蒜香焖羊颈骨的做法说明

这道菜没有来由,只是那次超市做SPECIAL,羊颈骨6块才不过2澳币,便宜的让人咋舌,毫不犹豫的抽回来,扔在冰箱,昨儿想把它解决掉而已.本来想烤,可是最后还是放弃了,弄了个中不中洋不洋的吃法出来,却不料,创意有的时候真的是可以用美味来做以回报的.

葱蒜香焖羊颈骨的食材和调料

羊颈骨	6块
洋葱	1个
蒜	4瓣
红辣椒	3根
番茄酱	少许
黑胡椒粉	少许
盐	适量
欧芹碎	少许
薄荷	适量

葱蒜香焖羊颈骨的做法步骤

第1步.
羊颈骨双面涂盐和黑胡椒粉腌制1小时以上

第2步.
锅内起油,放入羊颈骨进行煎制,一面变色,翻过来煎另一面,捞出备用

第3步.
辣椒,洋葱切小丁,蒜切片备用

第4步.
用煎羊颈骨的油,加入辣椒,蒜,洋葱,煸炒

第5步.
倒入番茄酱,翻炒均匀

第6步.
将羊颈骨放入锅中,加少量水,大火至水沸

第7步.
盖锅盖小火焖10分钟左右

第8步.
开盖,大火收汁,装盘即可,撒欧芹碎和薄荷装饰

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