牛奶吐司

牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   和面步骤图借用以前的步骤。将其中黄油换成色拉油即可

2. 第2步.

   除了油以外所有的材料混合揉至面筋扩展，然后再一点点揉入油，继续揉至可拉开薄而坚实的薄膜，收圆入盆，放温暖处发酵至两倍大

3. 第3步.

   取出，排气

4. 第4步.

   分割成3个吐司面团，全部滚圆。中间发酵15分钟

5. 第5步.

   取出吐司面团，擀卷两次，中间松弛10分钟。（因为时间关系，我偷懒了，只擀卷了一次）

6. 第6步.

   将吐司面团逐个放入吐司模

7. 第7步.

   最后发酵．吐司模至8-9分满

8. 第8步.

   烤箱预热，放置在下层，190度，38-40分钟