紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）
加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）
加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）
和成面团
分成一个个小面团，压扁包上奶酪
包圆，粘上芝麻
平底锅倒少许油，小火煎熟即可
1.紫薯、南瓜、红薯都可以；不喜欢奶酪的可以换成豆沙、芝麻馅。
2.做好后放入冰箱冷冻，随吃随取。
3.紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化
