剁椒毛豆肉丝

剁椒毛豆肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟待用

2. 第2步.

   炒锅热油，爆香姜蒜

3. 第3步.

   放入肉丝煸炒至断生

4. 第4步.

   再加入毛豆翻炒

5. 第5步.

   加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可