番茄鲜虾面

番茄鲜虾面的做法
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番茄鲜虾面的做法说明

现在这个季节,大家要把握住时机,多吃些时令菜哦,比如番茄和虾都是现在的好东西,夏天唯一的好处就是蔬菜多多,水果多多了~~~

番茄鲜虾面的食材和调料

番茄
青菜
料酒
鸡蛋

番茄鲜虾面的做法步骤

  1. 第1步.

    鲜虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用

  2. 第2步.

    番茄、青菜洗净

  3. 第3步.

    番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀

  4. 第4步.

    面条加开水煮开待用

  5. 第5步.

    炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用

  6. 第6步.

    炒锅热油,放入番茄块煸炒至出番茄汤,再加入鲜虾一起煸炒

  7. 第7步.

    加适量水煮开

  8. 第8步.

    加入青菜煮熟,再加入翻炒好的鸡蛋,加盐调味即可

小贴士

找到从尾巴数起的第二接头处,把竹签尖的那头挑进去,再小心带出来,虾线就出来了
其他好像没什么需要啰嗦的了,因为大家都会做的哈

有人说番茄和虾同吃会砒霜中毒,我上网搜了一下,复制过来给大家看看,大家可以放心的,我们要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。还有就是番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。
而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。

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