可可蛋奶冰淇淋

可可蛋奶冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和糖搅拌均匀

2. 第2步.

   加入牛奶开小火继续搅拌

3. 第3步.

   直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用

4. 第4步.

   奶油打至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可

5. 第5步.

   适量可可粉筛入蛋奶浆中搅拌均匀

6. 第6步.

   奶油和可可冰淇淋浆混合均匀

7. 第7步.

   放入冰箱冷冻室

8. 第8步.

   每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次