蒜香豆豉蒸滑鸡

蒜香豆豉蒸滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净后，斩成小块，大蒜切成末备用

2. 第2步.

   锅中放少量的油，爆香蒜末，然后加入风味豆豉，炒出红油，盛出晾凉

3. 第3步.

   将炒好的蒜末豆豉放入盛有鸡块的大碗中，调入生抽、老抽、白糖和盐，充分拌匀，腌制1个小时

4. 第4步.

   然后把腌制好的鸡肉块摆入盘中，上锅蒸25分钟即可