凉拌田七

凉拌田七的做法说明

第一次吃这个菜是在个酒店里，感觉这个小菜清清爽爽比较可口。但是田七和香椿一样都是这个季节里特有的蔬菜，而且上市的时间很短，过了这段日子又买不到了。今天去超市刚好遇到有卖田七就买回来点儿试着做了，不能说和酒店里做的一样，但我觉得至少能有八九分相似了。