孜然炒面筋

孜然炒面筋的做法步骤

1. 第1步.

   面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用

2. 第2步.

   干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断

3. 第3步.

   锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒

4. 第4步.

   淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味

5. 第5步.

   起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了