咖喱马鲛鱼

咖喱马鲛鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将马鲛鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时

2. 第2步.

   蒜剁成碎末，姜切成细丝

3. 第3步.

   热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金黄至熟盛出

4. 第4步.

   重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开

5. 第5步.

   转小火放入鱼块稍微焖制入味即可