香菇肉盒

香菇肉盒的做法步骤

1. 第1步.

   肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠

2. 第2步.

   鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用

3. 第3步.

   在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液

4. 第4步.

   平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄

5. 第5步.

   翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可