南瓜小餐包

南瓜小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里>

2. 第2步.

   面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团分成8等份排气滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟

4. 第4步.

   取一份面团，擀开

5. 第5步.

   如图卷成橄榄形，把封口捏紧。其他面团如法炮制

6. 第6步.

   放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-50分钟

7. 第7步.

   面包表面刷鸡蛋液

8. 第8步.

   挤上沙拉酱。烤箱预热180度，15-20分钟