奶油白酱牛排

奶油白酱牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊肉用松肉锤锤散组织

2. 第2步.

   松好的牛肉用红酒，黑胡椒，盐腌制入味，时间2小时

3. 第3步.

   鲜菇切片，西兰花摘成小朵，洋葱切碎

4. 第4步.

   西兰花和鲜菇片焯水过凉，沥干水分备用

5. 第5步.

   锅中放少量油，烧热后放入洋葱翻炒出香

6. 第6步.

   放入鲜菇片略炒

7. 第7步.

   筛入面粉，转小火翻炒

8. 第8步.

   出香后倒入淡奶油或者等量牛奶，没过蔬菜

9. 第9步.

   加盐调味，小火煮开即可关火，如果是牛奶可以煮至略微浓稠

10. 第10步.

    锅中放油，烧热之后煎牛排，大火煎至两面变色即可