一款喜爱的小面包，口感柔软，味道香甜。紫薯的加入不仅颜色上令人眼前一亮，而且也多了份健康。还有表面的香酥粒，趁热吃的时候真是又香又酥。所以，这款面包，无论是面团、内馅、还是表层，由内及外，都会感动你的味蕾。总之，放在这儿的，都是爱吃的！
方子还是来自“狐狸们的家中烘焙”，不过我把书上的豆沙馅换成了紫薯馅。已经照着这本书做了几个面包了，都不错。一本书上只要有两道我做成的美味，就觉得买值了！
| 高粉 | 160克 |
| 低粉 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 65克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 紫薯 | （大约中等大小1根）内馅 |
| 细玉米面 | 30克 |
| 炼乳 | （随口味）内馅 |
| 中粉 | 90克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 45克 |
| 花生油 | 20克 |
| 蛋黄 | 1个 |
表面酥粒：黄油软化，倒入花生油打匀
倒入白糖拌匀
倒入蛋黄
打匀
筛入中粉、细玉米面和泡打粉（提前混匀），轻轻拌匀
用手搓细成小颗粒
紫薯馅：紫薯去皮切小块蒸熟，碾成泥
倒入炼乳
拌匀即可。炼乳的加入一方面让紫薯泥更顺滑，铺在面图团上的时候容易抹匀。二来调节味道，更香甜
1.紫薯馅要铺得稍厚一些，这样最后割开口编成麻花状的时候馅料才明显。太薄的话卷起后就看不大出来了