酱爆富贵五宝

酱爆富贵五宝的做法步骤

1. 第1步.

   板栗入小碗中进锅中蒸熟

2. 第2步.

   葱姜切片，熏香干切1CM小丁

3. 第3步.

   杏鲍菇和五花肉切1CM小丁

4. 第4步.

   准备好水淀粉，肉丁用料和少量蛋青拌匀，腌制一会儿

5. 第5步.

   锅入少油烧热，入肉丁炒断生后盛出

6. 第6步.

   锅再入少油烧热，爆香葱姜

7. 第7步.

   加入肉丁、香干丁、杏鲍菇丁，依次入甜面酱、生抽、料酒、盐翻炒

8. 第8步.

   翻炒5分钟左右加入板栗（如板栗大的话可以对半切）

9. 第9步.

   最后加入鸡精，加入水淀粉勾芡，上桌前撒上芝麻即可