芦笋腰果鸡丁

芦笋腰果鸡丁的做法
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芦笋腰果鸡丁的食材和调料

芦笋250克
鸡脯肉100克
腰果适量
2根
3克
橄榄油2大勺
生粉1大勺
少量
少量
料酒1大勺

芦笋腰果鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡丁用A料拌匀,腌制几分钟

  2. 第2步.

    芦笋斜切成段,小葱切花,姜切丝

  3. 第3步.

    入B料的油烧热,炒香葱姜

  4. 第4步.

    炒香鸡丁盛出备用

  5. 第5步.

    锅留底油,入芦笋段翻炒片刻

  6. 第6步.

    加入其它B料和鸡丁再翻炒1分钟左右,出锅前入腰果炒匀即可

小贴士

1.鸡丁腌制加入油可以保证爽滑,并不易粘锅。
2.无论芦笋和鸡丁都不易久炒,都是比较容易熟制的食材。腰果最后放入,以保持它的酥脆!

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