菠萝鸡片

菠萝鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉用刀斜片成片

2. 第2步.

   加入大半个蛋清和调料拌匀腌制10分钟左右

3. 第3步.

   红辣椒切成象眼片，菠萝切方块，葱切段备用

4. 第4步.

   锅烧热入油，入鸡肉片滑开

5. 第5步.

   加入葱和红辣椒翻炒

6. 第6步.

   加入糖、盐、菠萝片炒匀

7. 第7步.

   加入鸡精，倒入水淀粉勾芡

8. 第8步.

   翻炒片刻即可关火