彩椒牛肚

彩椒牛肚的做法步骤

1. 第1步.

   牛肚在开水中焯烫一会儿去腥

2. 第2步.

   将卤汁加适量水入卤锅中，下入牛肚大火烧开，转小火卤制2小时左右

3. 第3步.

   捞出卤好的牛肚

4. 第4步.

   将牛肚切条

5. 第5步.

   彩椒切条，香菜切段，大葱切片，姜切丝

6. 第6步.

   锅入油烧热，加入葱片、姜丝炒香

7. 第7步.

   下入彩椒条略炒

8. 第8步.

   加入牛肚条，快速依次加入B料大火翻炒

9. 第9步.

   出锅前加入香菜炒匀即可