牛腩芋艿煲

牛腩芋艿煲的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉洗净切块，入冷水锅中加热至水开后马上关火

2. 第2步.

   取出去了血水的牛肉待用

3. 第3步.

   卤汁和牛腩块入高压锅中，高压锅气响后转小火煮5分钟左右关火

4. 第4步.

   气消后打开锅盖加入芋艿，再次盖上锅盖，待气响后转小火煮5分钟左右关火

5. 第5步.

   另锅入80ML清水后加入1/2杯卤汁，再加入除卤汁和水淀粉外的调味料，放入牛肉、芋艿和小蕃茄大火煮5分钟左右

6. 第6步.

   勾薄芡，起锅前淋点香油，撒上蒜苗段即可