板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   锅入油烧热，入鸡块大火快炒7、8分钟后盛出

2. 第2步.

   葱姜切片，和花椒粒一起加入留有余油的锅内炒香

3. 第3步.

   加入高汤、料酒、老抽、生抽、糖和盐煮沸

4. 第4步.

   加入鸡肉和板栗大火煮沸转中小火焖制

5. 第5步.

   待汤汁快干时开大火，淋入水淀粉

6. 第6步.

   收汁后淋明油出锅