南瓜田园蔬菜意大利面

南瓜田园蔬菜意大利面的做法
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南瓜田园蔬菜意大利面的食材和调料

意大利综合香料2小勺
马苏里拉芝士50克
南瓜300克
意大利贝壳面100克
20克
月桂叶2片
鸡脯肉40克
白玉菇20克
红椒20克
黄椒20克
西芹20克
1个
奶油50克
高汤500ML
黄油20克

南瓜田园蔬菜意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    【南瓜酱】

  2. 第2步.

    南瓜去皮切小丁,洋葱切沫

  3. 第3步.

    锅入黄油,加入洋葱炒香

  4. 第4步.

    加入南瓜丁、月桂叶、高汤、香料翻炒片刻

  5. 第5步.

    加入高汤煮开后转中小火煮

  6. 第6步.

    汤汁慢慢收干的同时南瓜也会渐渐软烂

  7. 第7步.

    挑出月桂叶后将南瓜酱盛出待用

  8. 第8步.

    【意大利面】

  9. 第9步.

    鸡脯肉切小条,洋葱切沫,蒜压茸

  10. 第10步.

    西芹切斜段,红黄椒切小块

  11. 第11步.

    烧开半锅水,加入1小勺盐,入意面煮6分钟左右煮至七、八分熟

  12. 第12步.

    煮面过程中将锅入黄油,加入洋葱沫和蒜茸炒香,加入鸡肉和白玉菇炒1分钟左右

  13. 第13步.

    加入红黄椒和西芹菜翻炒片刻

  14. 第14步.

    加入南瓜酱、盐、意大利综合香料炒匀

  15. 第15步.

    加入煮过的意面炒匀

  16. 第16步.

    将意面盛入烤皿中,上面铺上切好的芝士丝

  17. 第17步.

    烤箱预热200℃,放在烤箱中层烤约5分钟左右即可

小贴士

南瓜的份量是去皮去瓤后的份量哟!我建议大家还是把南瓜的份量宁可多放些,也不要少放。这样,味道和面面的色泽都会好太多哟!
煮意面时要少加些盐哟,这样可以保持意面的Q感!

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