烤鸡腿佐香橙酱汁

烤鸡腿佐香橙酱汁的做法
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烤鸡腿佐香橙酱汁的食材和调料

鸡腿2只
1~2个
面粉适量
柠檬1个(汁用量为1小勺)
料酒1大勺
生抽2大勺
适量
黑胡椒粉1/4小勺
2大勺
玉米淀粉1小勺

烤鸡腿佐香橙酱汁的做法步骤

  1. 第1步.

    【鸡腿】

  2. 第2步.

    将鸡腿去骨,入鸡腿腌料腌制半小时左右

  3. 第3步.

    将香橙榨成汁

  4. 第4步.

    将香橙汁入锅内,挤入柠檬汁,加入糖,最后勾入淀粉水

  5. 第5步.

    成品为浓稠的香橙酱汁

  6. 第6步.

    腌好的鸡腿周身拍上面粉

  7. 第7步.

    一面至金黄色后翻面煎个八成熟

  8. 第8步.

    烤箱预热180℃,将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分,改刀装盘,吃时淋上香橙酱汁即可

小贴士

用油煎过的鸡腿还是有些腻的,但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟!家里没有烤箱就直接煎熟即可。鸡肉可以换成无骨鱼肉(鳕鱼、鲷鱼)也是不错的哟!

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