法式红酒鸡

法式红酒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、蒜切细粒，培根切小片

2. 第2步.

   锅入少量油，中小火煎脆培根片盛出备用

3. 第3步.

   继续煎鸡翅至两面焦黄后取出

4. 第4步.

   洋葱、蒜粒入油锅中炒香

5. 第5步.

   加入红酒、高汤、百里香、月桂叶一起煮开

6. 第6步.

   加入鸡翅用小火煮10分钟左右

7. 第7步.

   再加入培根片和白玉菇炖煮15分钟左右至鸡肉软烂

8. 第8步.

   将鸡翅、白玉菇、培根捞出，过滤汤汁

9. 第9步.

   将汤汁重入锅烧浓些，加入奶油、盐、白胡椒粉调味

10. 第10步.

    将汤汁浇在鸡翅上即可