凉拌苋菜

凉拌苋菜的做法
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凉拌苋菜的食材和调料

苋菜100克
1/2个
2根
芝麻适量
香油1大勺
红油1小勺
生抽1小勺

凉拌苋菜的做法步骤

  1. 第1步.

    蒜用压蒜钳压成茸

  2. 第2步.

    小葱切花

  3. 第3步.

    烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻

  4. 第4步.

    捞出后入凉开水中过凉

  5. 第5步.

    将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁

  6. 第6步.

    苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可

小贴士

这道菜式简单美味,主要在于焯制苋菜时要控制好时间,半分钟之内搞定哟!

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