桑椹巧心饼

桑椹巧心饼的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油和糖粉入容器内，最好将糖粉过下筛哟，我偷懒了，呵呵

2. 第2步.

   用打蛋器打至松发羽毛状，加入打散的1/2的蛋液

3. 第3步.

   拌匀后加入过筛后的低粉

4. 第4步.

   揉成面团，并将面团一分为重量相等的2份，将其中一份放入冰箱冷藏15分钟

5. 第5步.

   将另一份面团用擀面杖轻轻擀成约0.6厘米左右厚的面皮，大小为烤皿的2倍大小，注意按照烤皿形状擀制，将一半饼皮铺入烤皿底部，将多余部分用刀划除掉，使面皮大小与烤皿底部一致

6. 第6步.

   抹上一层桑椹果酱，稍微涂抹厚些

7. 第7步.

   盖上另一片面皮，用刷子刷上一层蛋液，并用叉子在上层面皮表面叉些小洞

8. 第8步.

   拿出另一半面团我又在6寸披萨盘内做了一个圆形的，步骤同上面一样哟

9. 第9步.

   整齐排放在烤网上。烤箱预热170℃，置于烤箱中上层25～30分钟烤制表面金黄即可