砂煲茶菇四季豆

砂煲茶菇四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆、红椒切丝，蒜苗切斜段

2. 第2步.

   五花肉切小细条，姜、蒜切片，豆豉盛出备用

3. 第3步.

   锅内入油烧三四成热，加入四季豆丝过油，大概1分钟的样子盛出沥油备用

4. 第4步.

   再加入茶树菇过油1分钟左右备用

5. 第5步.

   锅内余少量油烧热，入五花肉煸香，入姜片、蒜片煸一小会儿

6. 第6步.

   入茶树菇和四季豆，依次加入头抽、美极鲜翻炒

7. 第7步.

   再加入豆豉、红椒丝、蒜苗段和蚝油、鸡粉拌匀

8. 第8步.

   转入砂煲中，小火加热几分钟左右即可