家乡外婆菜

家乡外婆菜的做法步骤

1. 第1步.

   将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些

2. 第2步.

   将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用

3. 第3步.

   锅内入油，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香

4. 第4步.

   入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5、6分钟左右，直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可