腊八豆炒鱼子

腊八豆炒鱼子的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈

2. 第2步.

   锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒

3. 第3步.

   放入熟鱼子翻炒1～2分钟

4. 第4步.

   下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可

5. 第5步.

   熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用