青椒炒干豆腐

青椒炒干豆腐的做法
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青椒炒干豆腐的食材和调料

麻椒粉
豆腐
青椒
淀粉
生抽
耗油

青椒炒干豆腐的做法步骤

  1. 第1步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第1步

    干豆腐切成菱形状

  2. 第2步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第2步

    青椒去蒂去籽切滚刀块

  3. 第3步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第3步

    取适量葱姜蒜切末

  4. 第4步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第4步

    水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁

  5. 第5步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第5步

    锅内放油

  6. 第6步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第6步

    放入葱姜蒜末

  7. 第7步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第7步

    葱姜蒜末炒香

  8. 第8步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第8步

    放入干豆腐翻炒均匀

  9. 第9步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第9步

    淋入调好的汁,再加小半碗清水

  10. 第10步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第10步

    转中火炖至汤汁收浓

  11. 第11步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第11步

    放入青椒块

  12. 第12步.青椒炒干豆腐的做法步骤 第12步

    翻炒两分钟,加入盐调味即可

小贴士

1.干豆腐切条也行,切方块也行,总之,喜欢什么形状就切什么形状吧!
2.要是绝对不吃辣,青椒换成彩椒也行。
3.碗汁事先调好,做菜的时候比较省事。
4.喜欢清爽的薄芡水淀粉就调稀一点,喜欢黏糊糊的厚芡水淀粉就调的稠一点。

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