四喜蒸饺

四喜蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   加水将面粉团成雪花状，揉成面团

2. 第2步.

   将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜饧20分钟

3. 第3步.

   姜切块，和猪肉一起剁蓉

4. 第4步.

   成肉馅

5. 第5步.

   豇豆切末

6. 第6步.

   锅内不放油，放入豇豆末，炒至颜色翠绿

7. 第7步.

   剁好的肉馅放入大碗中，放入调料搅匀

8. 第8步.

   将面团揉成条，切成剂子

9. 第9步.

   按成饼状

10. 第10步.

    擀成饺子皮

11. 第11步.

    取适量饺子馅放入饺子皮中间

12. 第12步.

    饺子皮对折，中间捏合在一起

13. 第13步.

    另外两边也对折，捏合在一起

14. 第14步.

    将相邻的两个边捏合整理好四个孔的形状

15. 第15步.

    四个孔分别放入装饰料

16. 第16步.

    放蒸锅，大火蒸15分钟