柠汁浸麻蛤

柠汁浸麻蛤的做法步骤

1. 第1步.

   半个柠檬切片

2. 第2步.

   香菜切末

3. 第3步.

   姜去皮切丝

4. 第4步.

   小米椒切圈

5. 第5步.

   青椒切粒

6. 第6步.

   蒜瓣切末

7. 第7步.

   将以上原料全部放入一个大碗，加盐

8. 第8步.

   加500ml水以及适量冰块，搅拌均匀待用

9. 第9步.

   麻蛤用盐水浸泡，吐净泥沙，用刷子刷干净

10. 第10步.

    锅内加凉水，麻蛤、姜片入锅大火煮至麻蛤开口后捞出

11. 第11步.

    麻蛤掰去半边壳，摆盘

12. 第12步.

    将调味汁倒入

13. 第13步.

    覆盖上保鲜膜冷藏1小时以上