洛神花奶香小饼干

洛神花奶香小饼干的做法
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洛神花奶香小饼干的做法说明

这款饼干,奶香中略有花香的酸甜味,口感还不错呢,

洛神花奶香小饼干的食材和调料

低筋面粉100克
黄油65克
洛神花(玫瑰茄2朵
奶粉15克
45克

洛神花奶香小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    洛神花加入15ML热水泡软放凉

  2. 第2步.

    放凉后的洛神花去蒂后切碎

  3. 第3步.

    黄油放入无水无油的盆里

  4. 第4步.

    黄油倒入泡好的洛神花水以及切碎后的洛神花搅拌均匀

  5. 第5步.

    糖粉、奶粉过筛到黄油里继续搅拌均匀,黄油不用打发搅拌均匀即可

  6. 第6步.

    面粉过筛到打好的黄油里搅拌成面团

  7. 第7步.

    将面团揉成圆柱型裹上保鲜膜放制冰箱的冷藏里冷冻1个小时

  8. 第8步.

    冷冻后的面团拿出切成一厘米后的圆块即可,烤箱180度15分钟

小贴士

喜欢玫瑰茄味道的可以多放两朵,不过花一定要泡软后切碎,黄油不用打发,在加玫瑰茄水时不要一次性加入分两次加入,在烘烤的时候因烤箱牌子不一样,所以要看下时间和火候,差不多饼干表面变色即可,如果烤时间长了那可就真是硬的没发吃了,而且颜色也不好看了。

洛神花又名玫瑰茄,在口感上是一种甜中带酸的花,常用来泡水喝有美容养颜、开胃的功效。

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