酥香龙眼小饼干

酥香龙眼小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉200克、黄油70克、白砂糖70克、蛋黄3个、蛋黄1个（表面刷液用）、龙眼肉（桂圆）60克

2. 第2步.

   黄油室温软化加入白砂糖打至蓬松状态

3. 第3步.

   蛋黄分三次加入黄油内打成黄油糊

4. 第4步.

   面粉过筛到黄油糊里，搅拌至团状

5. 第5步.

   加入切碎后的龙眼肉用手揉成团后放到冰箱内冷藏40分钟

6. 第6步.

   冷藏后的面团拿出用擀面杖擀成0.6或0.7厘米后的薄饼再用刀子切成长方形块，表面刷上蛋黄液

7. 第7步.

   烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面金黄色即可。出炉放凉后放入密封盒内随吃随拿