我为自己和家人煮了一锅温暖的鱼汤。里面放了莲藕、海带、半条草鱼,莲藕和草鱼都是河水里长大的,海带是海里的,用这三样主料煲的汤鲜美无比,只需要加入盐,不需要过多的修饰就已经很美味了。
草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄
把煎好的鱼块放入沙锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟
40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟
放海带结煲10分钟
放入洗净的枸杞再煮十分钟
临出锅前调入盐即可出锅
鱼可以不用草鱼,也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤,但是要记得一定要在煎锅里煎一下,这样才能煲出白白的鱼汤。