茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面是白色或着粉红色的。各大药都有白茯苓买，而且还可以帮你研磨成极细的粉末，我在同仁堂药店买的白茯苓粉，六块钱一两，三两起卖。
黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可
放入一个鸡蛋搅匀
倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉
将所有原料揉成面团
将大面团均等的分成小面团并揉圆
将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼
用毛刷在表面涂层蛋黄
按一颗杏仁在上面
放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟
白茯苓不仅可以食用，调些蜂蜜当面膜有美白、祛痘、健肤的功效。
