土豆培根芝士司康

土豆培根芝士司康的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切成小丁

2. 第2步.

   用水煮熟，捞出晾凉备用

3. 第3步.

   培根切成碎丁

4. 第4步.

   用煎锅煎一下，锅中不放油，培根本身会出一些油。不用煎太长时间，两分钟略熟即可，盛出备用

5. 第5步.

   将面粉的原料准备好

6. 第6步.

   低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克称好

7. 第7步.

   将三种粉过筛

8. 第8步.

   称15克芝士粉

9. 第9步.

   将所有粉类混合，加入已经室温软化的50克黄油

10. 第10步.

    将面粉和黄油搅拌成沙粒状

11. 第11步.

    加入牛奶，不要过渡搅拌

12. 第12步.

    加入已经处理好的土豆和培根丁

13. 第13步.

    将所有原料揉成面团

14. 第14步.

    把面团用手和刀背整形成厚3厘米，宽11厘米*长11厘米的面饼

15. 第15步.

    用刀切成“米”字型，将面饼分成8块

16. 第16步.

    把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液

17. 第17步.

    放入烤箱的中层，200度烤25-30分钟