瑞典苹果芝士蛋糕

瑞典苹果芝士蛋糕的做法
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瑞典苹果芝士蛋糕的做法说明

8寸

瑞典苹果芝士蛋糕的食材和调料

全麦消化饼干一袋100克装的
黄油45克
奶酪250克
苹果中等的一个
鸡蛋1个
牛奶50毫升
玉米淀粉15克
白砂30克

瑞典苹果芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将消化饼干用擀面杖擀碎

  2. 第2步.

    用软化的黄油拌匀,铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙

  3. 第3步.

    奶油奶酪室温软化,放入白砂糖

  4. 第4步.

    同一方向混合搅拌至柔软没有结块

  5. 第5步.

    放一个鸡蛋进去,继续搅拌

  6. 第6步.

    加入牛奶拌匀

  7. 第7步.

    加入过筛后的玉米淀粉

  8. 第8步.

    将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒

  9. 第9步.

    把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中

  10. 第10步.

    苹果削皮切成有点点宽度的块

  11. 第11步.

    将苹果均匀的码放到面糊中,面糊比较粘稠,苹果放在上面不会倒下

  12. 第12步.

    烘焙:直接放到烤箱中层烘焙,200度烤25分钟左右

小贴士

1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊,不然烤熟后会容易散开。
2.面糊不能太厚,否则苹果会沉下的,这样的话成品的表面就看不到苹果了。

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