巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油、淡奶油、巧克力隔水融化

2. 第2步.

   融化后，搅拌均匀，筛入低粉和可可粉，拌匀。加入鸡蛋和白砂糖，继续搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋清中加几滴白醋后，用电动打蛋器打发，白砂糖分3次加入，打到硬性发泡，打发的蛋白加入蛋黄糊中拌匀

4. 第4步.

   将糊糊到入容器中图。烤箱预热150度，烤40分钟即可来看看这个心型的