川味麻辣烤鱼

川味麻辣烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分，备好各种佐料

2. 第2步.

   洋葱切丝摆放在盘子里

3. 第3步.

   把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油，入220烤箱，烤25分钟

4. 第4步.

   凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油

5. 第5步.

   倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻

6. 第6步.

   放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻

7. 第7步.

   取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟