蚝油牛肉

蚝油牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉顶丝切薄片，倒入少许料酒，2大匙蚝油，无需放盐蚝油很咸了

2. 第2步.

   用手抓匀腌制15分钟

3. 第3步.

   黄瓜切片备用.葱花，姜末

4. 第4步.

   兑碗汁儿：2大匙蚝油，白糖适量，干淀粉2小勺，香油少许，清水适量

5. 第5步.

   将碗汁调匀备用

6. 第6步.

   油热放入葱花姜末煸出香味

7. 第7步.

   放入腌制好的牛肉快速煸炒

8. 第8步.

   牛肉变色后放入黄瓜片煸炒几下

9. 第9步.

   倒入兑好的碗汁，迅速翻炒几下出锅