萝卜丝豆腐汤

萝卜丝豆腐汤的做法
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萝卜丝豆腐汤的食材和调料

青萝卜1个(大小自己定)
豆腐一大块
若干
胡萝卜
味精
香油
香菜

萝卜丝豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜清洗干净,豆腐切厚片,大虾洗净去除沙线

  2. 第2步.

    将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟,这样能去除一些辣气

  3. 第3步.

    佐料备好,砂锅里放入清水,将葱花和姜末一起放进去煮开

  4. 第4步.

    把大虾放入开水中煮熟后捞出

  5. 第5步.

    将汤表面的浮沫撇去放入泡好的萝卜丝

  6. 第6步.

    水再次开的时候放入豆腐,放盐调味

  7. 第7步.

    放入胡萝卜丝,点几滴香油煮2分钟

  8. 第8步.

    最后把大虾再放入汤中即可关火了,吃的时候放入香菜

小贴士

1.在整个制作过程中,千万不要盖盖子,否则萝卜丝就不是碧绿颜色了,这是关键!

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