西芹墨鱼仔

西芹墨鱼仔的做法步骤

1. 第1步.

   把墨鱼洗净，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用

2. 第2步.

   西芹切小段，泡萝卜切粒

3. 第3步.

   锅放油烧热后，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香后下墨鱼仔，翻炒几下后墨鱼表面变白

4. 第4步.

   放一勺豆瓣酱，调味

5. 第5步.

   倒入西芹，泡辣椒，炒，再加盐，葱段，调味起锅